Thời tiết giao mùa dễ gây cảm cúm: Nên ăn và tránh những thực phẩm nào để tăng cường hệ miễn dịch?

Thời tiết giao mùa dễ làm gia tăng các bệnh như cảm cúm, ho và dị ứng. Để tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, ngoài việc tập thể dục, chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Các bệnh này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh hoạt gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Dưới đây là một số thực phẩm nên bổ sung trong mùa giao mùa:

1. Nước canh hoặc nước dùng: Nước dùng từ thịt gà hoặc bò và canh rau rất tốt cho người bị cúm, giúp ngăn ngừa mất nước, làm dịu đau họng và giảm nghẹt mũi.

2. Súp gà: Chứa nước dùng và các thành phần bổ sung như rau củ, súp gà cung cấp protein và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Hãy nhớ không nêm muối quá nhiều khi chế biến.

Súp gà là món ăn nhẹ nhưng giàu dinh dưỡng. Sữa chua không chỉ làm dịu đau họng mà còn tăng cường hệ miễn dịch nhờ chứa protein, nên nên ăn hàng ngày, tránh loại có đường và lạnh. Vitamin C từ trái cây rất quan trọng để tăng cường miễn dịch và giúp chóng lành bệnh, với cam, dâu tây, cà chua là những nguồn tốt nhất. Rau lá xanh như rau chân vịt và cải xoăn cũng cung cấp chất xơ và Vitamin C, giúp giải cảm hiệu quả. Bạn có thể kết hợp rau với trái cây trong sinh tố để thêm hấp dẫn.

Bông cải xanh là loại rau củ giàu dinh dưỡng, cung cấp Vitamin C, E, canxi và chất xơ, giúp tăng cường miễn dịch. Nên ăn bông cải xanh trong mùa bệnh cúm để nhanh khỏi và kiểm soát cân nặng. Bột yến mạch là lựa chọn tuyệt vời khi ốm, chứa Vitamin E, chất chống oxy hóa và chất xơ beta-glucan. Sau khi hết cúm, thêm gia vị như tỏi, gừng, nghệ, tiêu vào món ăn để hỗ trợ hệ hô hấp và tăng cường miễn dịch nhờ vào các chất chống oxy hóa có trong chúng.

Các gia vị như tỏi không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn được dùng trong y học để chữa nhiều bệnh. Nghiên cứu cho thấy tỏi có khả năng giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh nhờ các hợp chất kháng viêm. Để cải thiện sức khỏe, hãy thêm các gia vị này vào khẩu phần ăn hàng ngày, đặc biệt trong thời gian giao mùa.

Ngoài ra, khi bị bệnh, bạn nên tránh:

1. Đồ uống có cồn: Bia và rượu làm suy yếu hệ miễn dịch và gây mất nước.

2. Thực phẩm chứa caffeine: Cà phê, trà đen, soda có thể làm cơ thể mất nước và chứa nhiều đường.

3. Thực phẩm cứng: Như bánh quy, khoai tây chiên, có thể gây khó tiêu.

Khi bị cúm, việc ăn thực phẩm không lành mạnh như đồ đóng hộp sẽ làm nặng thêm cơn bệnh và tăng cường triệu chứng ho. Cơ thể cần dinh dưỡng để tự chữa lành, vì vậy cần ăn thực phẩm bổ dưỡng và giàu năng lượng. Thời gian bệnh giao mùa thường kéo dài khoảng 5 ngày, nhưng cần đến 2 tuần để hồi phục hoàn toàn. Hãy duy trì chế độ ăn uống lành mạnh cho đến khi bạn cảm thấy thèm ăn trở lại.

Source: https://afamily.vn/thoi-tiet-giao-mua-de-cam-vat-nen-an-va-tranh-nhung-thuc-pham-sau-de-co-the-tang-cuong-he-mien-dich-20190928154029209.chn